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茶人桔子四川茶博会上与你共叙茶话


来源:       发布时间:2018-05-04      点击次数:604

初夏的阳光透过窗棂,择器、量茶、煮水、温器、投茶、沏泡、出汤、分茶,看似繁琐却灵动简洁,眼前这位昵称“桔子”的茶人,一身素雅茶服,含笑做了个“请茶”的动作。“你自己身体的反馈才是最真实的。别人说的再好,都只是故事罢了。”

也许所谓的禅,就在这朴实的话里吧。

 

纯真,朴实,不虚妄

桔子曾经举办过一场“七碗茶”茶会。

山林间觅得幽静处,全程闭目止语,身端体正,唯有茶师与梵音相伴。红尘喧嚣已远,身体的感知变得敏锐而直接。一小时后,七碗茶尽,众人在茶师的呼唤中睁开双眼。

这一刻,有茶友已经涕泪双流,感动得捧着茶盏静默良久。

他们第一次感受到茶带来的气场和能量,感受到专注和静定的力量。

“以往聊茶,大多谈的是香气、口感。往文艺里说,感受唐宋遗风,追忆茶人先贤;往理性里找,专注工艺原料,对应多酚茶碱。而在当下,这些统统是外界的虚妄。唯有你自己的感知,才最纯真。”茶会后,桔子如是说。

 

习茶即修行,纯真背后的选择和坚守

所以,其实桔子也是蛮有故事的人。

曾任某著名地产公司空间设计总监,拥有让人艳羡的薪酬和地位。而后,创业开过公司,也曾想过回去继续做公司高管,或在家做全职太太。

但冥冥之中,被茶选中。翻古书、阅经典,又如神农尝百草,遍步各地茶山村寨,咀嚼不同地区、树龄、树种的鲜叶,研究茶山的区域气候、海拔、土壤、水质、茶树品种、伴生植被、工艺细节、仓储变化……在此过程中,桔子愈加坚定了做茶的决心,更形成了自己对于茶的原则和底线,那就是零农残和品质真实。

桔子说,茶是她内心深处的向往,所有的际遇都是命运的牵引,现在只是回归初心罢了。

09年,桔子创立了自己的茶室——泓壹堂

 

从“茶人”到“老师”,做正统茶文化的传承与传播者

随着对茶越来越深入的认知,再加上有了国家级职称和行业内茶人及茶友的认可,桔子开始了更深层的思考。“一杯真正健康、品质真实的好茶,原料、工艺、仓储、冲泡,一样都不能少。我希望身边的人自己能够具备分辨和筛选的能力。”

茶复杂又多变,无论冲泡还是品鉴,都极度需要建立正确的身体标准和感知积累。如何精准传达正确认知,又是一个极难的课题。于是,桔子不仅从茶产品这个源头抓起,以纯净无污染、真实正统的茶品作为茶课标准样本,更取长补短,独自建立起一整套系统完善的理论及实践教学体系。

“我们去传播的东西,是老祖宗留下来的文化珍宝,唯有更加努力和慎重,才能对得起这份信任和荣耀。”

 

“你想要了解的一切,都在这盏茶汤里。”

十几年来,茶给桔子带来许多收获,来拜谒求学的人越来越多,不少知名茶企也专程请她去做顾问,更不乏马爹利、希尔顿等国际一线品牌寻求合作举办高端主题茶会。

但桔子说,茶路无尽,一生都学不完。时至今日,她仍然每年赴茶山习茶、收茶、制茶,并不断探访求教于不同领域的专家名师。更与多个公益机构合作,举办了近百场公益茶课,将正统茶文化及对茶的认知分享给需要的人。

每天早晨,在茶室为自己泡一盏茶,在安静的时光里,穿过氤氲袅娜的雾气,聆听自己内心的真实与丰盈,情怀所至,是桔子最快乐的时光。

而这盏茶,亦是桔子与这个世界的对话。

5月10日-13日,桔子携泓壹堂团队参展于在成都世纪城国际会展中心举办的第七届四川茶博会,欢迎各位茶友莅临5052展位共叙茶话。




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