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攀枝花古法制茶现身四川茶博会


来源:       发布时间:2018-04-05      点击次数:2795

2018第七届四川国际茶业博览会将于5月10日至13日在成都世纪城国际会展中心举办。众多参展茶企中,攀枝花市梁渊号(听茶轩)玩家茶是一家专业从事古法制茶研究,纯料古树标杆普洱茶生产、销售及茶文化推广的公司,旗下拥有"梁渊号"、"电杆茶"注册商标。其经营理念是:传承匠人精神、为世人做高品质、无污染的纯料古树茶;传播国学精粹,打造百年老店。

坚持推广优秀传统文化

攀枝花市听茶轩茶文化有限公司负责人,梁渊号玩家茶创始人梁渊,号"听茶居士",是国家一级评茶师、国家一级制茶师,10多年来醉心于古法制茶工艺研究。从2006年开始,在西双版纳向茶农传授低温全手工制茶工艺,为保留传统手工制茶工艺做了一定的贡献。听茶居士认为古法制茶有别于工业化生产的标准化产品,可以使优质的普洱茶具有制茶师的灵魂,真正的极品好茶都需要这种工艺。

梁渊号(听茶轩)是爱茶人的家园,是传承茶文化的道场,长年不定期举办评茶师、茶艺师培训班,为社会培养懂得茶、理解茶、会品鉴茶、能泡好茶的具有专业能力的人员。

全手工低温古树纯料普洱茶

好茶常与青山幽谷为伴,生长在人迹罕至之地,沐浴阳光雨露,汲取日月精华。每一座茶山都赋予了古树茶不同的气质和灵魂。梁渊号(听茶轩)为大家奉献的就是这种生态和品质极佳的古树茶,这种茶被业界誉为玩家茶,也是真正的不使用农药、化肥的茶。

西双版纳原始森林有着最适合茶树生长的土壤、空气及原始生态的环境,这里生长着上百种山茶科植物及其近源植物,是世界茶树的原产地。为了给天下爱茶人做极品好茶的梦想,听茶居士组织茶农常年在原始森林中寻找更优质的古茶树,先后发现了上千棵无人管理的野生、野放状态下的古茶树,为把这些古茶树保护性开发利用好,专门注册了"电杆茶"商标。

梁渊号玩家茶团队坚持铁锅柴火杀青,人工揉捻,晒青,石模压制后三阴三晒等传统手工工艺,全过程保持低温,确保古树茶极佳的活性。听茶轩匠心制作的每一片茶都是精品,假以时日,都能实现品质和价值的不断提升。

近几年来,梁渊号(听茶轩)普洱茶在国内影响越来越大,其电杆古树为代表的普洱茶品质被茶学泰斗刘仲华、施兆鹏等高度认同。梁渊号(听茶轩)玩家古树纯料茶远销海外、中国台湾地区,及北京、上海、广州、深圳、成都、昆明等地,在国内一、二线城市有着众多的玩家粉丝群,先后在上海、江苏、四川成都、眉山等地开设分店。

梁渊号(听茶轩)优质古树茶主要品种介绍:

一、易武高杆中的极品电杆茶

易武古茶区是贡茶之乡,也是古六大茶山的中心。在这里的原始森林中,星罗棋布的生长着一种野生茶树,此茶树为了适应环境,获取阳光,其树干笔直,分叉很高,向着有阳光的方向生长,最高的超过30米,由于外形像电线杆,被称为电杆古茶树。电杆茶曾今是贡茶,后因人口迁徙等各种原因遗失在大山中,逐步成为原始森林的一部分。现在赫赫有名的薄荷塘生长的就是电杆茶。电杆茶既有易武茶香扬水软的共性,又有易武普通山头茶缺乏的甘冽茶气和山野气韵。其特点是,汤水极其通透起光,鲜爽细腻;香气高雅饱满,和茶汤结合紧密,是典型的复合香;生津足,喉韵佳;茶气足,体感强。

二、曾经的贡茶易武至尊

易武至尊曾为皇家贡茶。其外形条索墨绿,细长,硕大,油润,具有丝绸般光泽。其内质汤色金黄,透亮而细滑,如蜂蜜黏稠;香韵优雅馥郁,从第一开的兰香、蜜香、荷香、青草香到二十六开后菌香、梅子香、果香、冰糖香,层层叠加,交织而沈于茶汤之中,形成了茶汤流向哪里,哪里就有香韵;水线细腻,满口生津,舌底鸣泉,牙龈酸爽,回甘深喉而持久,品饮后体感强烈,满口留香,如饮鸡汤般鲜爽。

此茶产自易武茶区,属顶级古树茶的标杆之作,有缘喝上一泡,如置身于森林之中,瞬间豁达。

三、刚烈霸道的纯料古树老班章

据不完全统计,老班章大茶树约有78000棵,均为人工栽培型,茶龄树从七、八百年至一、二百年不等,其中300年树龄以上的古树约38000棵左右,100年300年的大树40000余棵。其中400年以上的古茶树主要是老曼娥种,其于多为帕莎种。有苦茶、甜茶、涩茶三种类型,小树茶的类型就更多了。优质的老班章古树特征:无论哪种茶类都具备以下特点:一是苦涩化得快,坊间称为"滂着就来",且回甘、生津强烈。二是无论哪种古树,甘甜度都高,即使是苦茶、涩茶入口也有氨基酸、果糖带来的强烈的鲜和甜;三是与众不同的鲜爽花蜜香,称为班章香;四是茶气霸道,有内劲。

梁渊号玩家茶的名山名寨的代表是2016版"老班章"。是精选靠近原始森林那边的古树纯料制作而成,这片茶树平均树龄也是老班章最大的,生态也是最好的。这批茶具备普通老班章共有的优点,还具有更细滑的水线、更强烈的体感、更高的耐泡度和更优雅的花香。

四、古树熟茶典范:纯料国有林古树易武醇

众所周知:熟茶讲究"勐海味",梁渊号于2012年小试牛刀,用老曼娥古树做了第一款熟茶,品质非常优秀,除了苦底较重之外,独特的玫瑰花香和清凉感,以及回甘生津的韵味,让喜欢熟茶的人爱不释手。2015年、2017年用易武国有林古树又做了两个批次的古树熟茶"易武醇",該茶入口甘甜,生津足,回甘深喉,气感强烈;独特的樟木香、花蜜香、菌香让很多饮者入迷。易武醇是用价值不菲的国有林古树茶精制,是可以和布朗山古树熟茶比肩的,具有婉约柔美气质的极品熟茶。易武醇有着独特的淳厚质朴的熟香、淡淡的奶糖香、花蜜香、梅子香、菌香、枣香、樟木香,缠绵交织,保持了易武古树生茶甘甜、顺滑、悠扬、圆润的水线和纯正的口感,熟茶常有的堆味几乎闻不到。此外,听茶轩玩家普洱茶还有当前名声显赫的曼松、薄荷糖、冰岛、老曼娥、布朗茶王、一扇磨等标杆纯料古树茶,如果您是爱茶之人,总有一款茶能拨动你您的心弦。

茶博会展位号:5035、5036




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